鱼的皮。古人或用以制衣饰等。
特指鲨鱼皮的干制品。供食用。
鱼的皮。古人或用以制衣饰等。
引《左传·闵公二年》“归夫人鱼轩” 晋•杜预 注：“鱼轩夫人车，以鱼皮为饰。”
《北史·室韦传》：“﹝ 北室韦 人﹞皆捕貂为业冠以狐貂，衣以鱼皮。”
唐•韩翃 《送巴州杨使君》诗：“前驱锦带鱼皮鞮，侧佩金章虎头綬。”
特指鲨鱼皮的干制品。供食用。
鱼皮分海鱼皮和淡水鱼皮 。“海鱼皮”是以多种鲨鱼或鳐的皮经加工晒干的成品的统称过去又称“鲛鱼皮”“鲻皮”等，俗称“鲨鱼皮”曾用作修饰宝剑的剑把和制作剑鞘 。它适合“烩”、“扒”、“焖”、“煲”、“炖”、“红烧”、“干煸”等等。“海鱼皮”以体厚身干皮上无肉，洁净无虫伤者为好；分雌雄两种具有胶质，营养和经济价值较高。中国沿海各地区均产福建、浙江、山东为主要产区。
鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血。 如 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。 2. 姓。
皮 [ pí ] 1. 动植物体表的一层组织。 如 皮毛。 2. 兽皮或皮毛的制成品。 如 裘皮。 3. 包在外面的一层东西。 如 封皮。书皮。 4. 表面。 如 地皮。 5. 薄片状的东西。 如 豆腐皮。 6. 韧性大，不松脆。 如 花生放皮了。 7. 不老实，淘气。 如 顽皮。 8. 指橡胶。 如 胶皮。皮球。 9. 姓。
1、人类认为,斑马鱼皮肤的颜色是黑色*素细胞决定的.
2、他们还增加了商品表层的皮革厚度，更多的使用鳄鱼皮，多多使用进口的缝制机器。
3、在新开的Gucci旗舰店内，一只鳄鱼皮包就要六万元，而这只是西南的省城成都，不是国际型都市上海或北京。
4、和青菜一样,鱼皮可以腌制,尤其是青鱼.
5、去鱼皮、鱼骨，再把鱼肉片成薄片。
6、一般人说吃鱼头先吮鱼唇,吸鱼脑,再吃鱼皮鱼肉,讲究什么所谓的‘一快一慢,一停一吸’。
7、它的原料是俗称“鬼子姜”的菊芋和鳕鱼皮。
8、赵某对工作人员解释说,鱼皮和鱼杂是自己不慎弄进去的,绝对不是残剩菜。
9、负一楼的中国美食区也毫不示弱,无影脚盲公丸、新奇士橙炖蛋、乐叔鱼皮、潮汕蚝仔烙、大眼鸡鱼蛋等特色小吃颇受市民欢迎。
10、熬上个把小时,熬至鱼鳞片成残渍状、鱼皮几乎融化,汤色呈乳白之时,熄火,起锅,将稠汤滤进容器内,捞出姜末、蒜末等调料,然后将汤汁慢慢冷却。
答：鱼皮的拼音是：yú pí
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答：鱼皮的意思是：①.鱼的皮。古人或用以制衣饰等。②.特指鲨鱼皮的干制品。供食用。
