将(如一种油)转化成乳浊液。
英emulsify;
二种液体混合而呈混浊状态既不溶化，又不沉淀称为「乳化」。所成物为乳状体为胶体物的一种。
乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象两种不相溶的液体，如油与水，在容器中分成两层密度小的油在上层密度大的水在下层。若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化。
乳 [ rǔ ] 1. 分泌奶的器官。 如 乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。 2. 乳房中分泌出来的白色甜汁。 如 乳汁（亦称“奶”）。哺乳。乳母（奶妈）。乳臭（xiù）未干（对年幼人表示轻蔑）。 3. 像乳汁的东西。 如 豆乳。乳胶。乳腐（亦称“腐乳”）。 4. 像乳头的东西。 如 钟乳（钟上可敲打的突出物）。钟乳石。 5. 生，生殖。 如 孳乳。 6. 初生的、幼小的。 如 乳燕。乳牙。乳名（小名）。
化 [ huà ] 1. 性质或形态改变。 如 变化。分化。僵化。教（jiào ）化。熔化。融化。潜移默化。化干弋为玉帛。。 2. 佛教、道教徒募集财物。 如 化缘。化斋。 3. 用在名词或形容词后，表示转变成某种性质或状态。 如 丑化。绿化。 4. 习俗，风气。 如 有伤风化。 5. 特指“化学”。 如 化工。化纤。化肥。 化 [ huā ] 1. 同“花”。
1、它是由乳化细腻的白色肉糜灌入猪肠衣制成.
2、实验结果表明，随着磷脂乳化油的配比及添加量的不同，面条颜色、蒸煮品质、质构品质均有明显变化。
3、方法应用改良组织块培养法对超声乳化术中老年性白内障晶状体前囊上皮细胞进行体外培养，在倒置显微镜下观察其生长和分化的规律。
4、在此基础上，采用乳化溶剂挥发法和液致相分离相结合制备了聚乳酸多孔微球。
5、研究了应用乳化剂oP的增色增溶作用，用直接比色法测定废水中镉的最好分析方法与条件。
6、采用预乳化半连续聚合工艺，制备了乳液型聚丙烯酸酯类压敏胶。
7、可协同使用助剂：预洗剂、氯漂剂、乳化剂、彩漂粉、特效皂粉。
8、研究了乳化剂的种类对共聚反应速率的影响，共聚物的组成及分子量的控制以及影响产物耐热性的因素。
9、能降低水的表面张力，润湿力和渗透力强，有乳化性能。
10、结果表明，采用预乳化单体滴加工艺，比补加乳化剂的净单体滴加工艺聚合稳定性更好。
答：乳化的拼音是：rǔ huà
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答：乳化的意思是：二种液体混合而呈混浊状态，既不溶化，又不沉淀，称为「乳化」。所成物为乳状体，为胶体物的一种。
