一年生藤本作物( Pisum sativum )羽状复叶，小叶卵形开白色或淡紫色的花，果实有荚。嫩荚和种子供食用。
英pea;
豆名。一年生或二年生草本植物结荚果，种子略作球形。嫩荚和种子可食用。
引宋•周煇 《清波别志》卷上：“苏文忠公自 定武 赴 岭 表，过 汤阴 市，亦得豌豆大麦粥。”
明•李时珍 《本草纲目·穀三·豌豆》：“胡豆豌豆也。其苗柔弱宛宛，故得豌名。”
植物名。豆科一年生草本植物蔓生，复叶夏初开蝶形小花，结实成荚，嫩荚及种子皆可食。种子又可晒干磨成粉制饼。茎叶嫩时可食，称为「豆苗儿」或「豌豆苗" class=primary href=/search/mid_4/ci-bee2c0699>豌豆苗」。因豌豆为荷兰人传入台湾也称为「荷兰豆」、「胡豆」。
豌豆（学名：Pisum sativum L.）豆科一年生攀援草本高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状裂片披针形；花冠颜色多样随品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛花柱扁。荚果肿胀长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6-7月果期7-9月。
原产地中海和中亚细亚地区是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑并作绿肥、饲料或燃料。
（概述图片来源：）
豌 [ wān ] 1. 〔～豆〕➊一年生或二年生草本植物，结荚果。嫩荚和种子可食；➋这种植物的种子。
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
1、大麦小麦荞麦燕麦，麦麦祝你生活精彩；绿豆红豆胡豆豌豆，豆豆祝你成功丰收；稻米玉米黑米香米，米米祝你风生水起。世界粮食日，饱尝幸福时。
2、维克斯堡，在弗吉尼亚州的一个小镇，在战争期间它被认为是缺乏食物的地方，直到那里的人民发现豌豆。
3、苗圃的豌豆苗长得很齐整。
4、试验表明，免耕覆盖的土壤温度不利于豌豆的出苗，且土壤热通量明显小于其它耕作方式。
5、将豌豆苗择洗干净，下沸水锅焯一下，捞出后放入碗中，将萝卡洗净后去外皮，切成丝，入沸水锅中焯成八成熟。
6、沙拉将豌豆苗、松柳苗、玉米笋、黄瓜花、手指胡萝卜、紫萝卜、皱叶甘蓝、圣女果、白芦笋、莳萝、feta混合,淋少许油醋汁即可。
7、有一个豆荚，里面有五粒豌豆。它们都是绿的，因此它们就以为整个世界都是绿的。事实也正是这样！
8、唐鲁孙说前清典故,提到梅兰芳去北平恩承居,必须点鸭油素炒豌豆苗,豆苗都用嫩尖,翠绿一盘,腴润不见油。
9、现成的色拉油,番茄、苹果、卷心菜、洋山芋、小豌豆、红肠应有尽有,十分爽口。
10、经改制后可一机多用，适用于蚕豆脱皮及兰花豆切口，杏仁脱皮，白芸豆脱皮，黄豆脱皮，豌豆脱皮。
答：豌豆的拼音是：wān dòu
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答：豌豆的意思是：植物名。豆科一年生草本植物，蔓生，复叶，夏初开蝶形小花，结实成荚，嫩荚及种子皆可食。种子又可晒干，磨成粉制饼。茎叶嫩时可食，称为「豆苗儿」或「豌豆苗」。因豌豆为荷兰人传入台湾，也称为「荷兰豆」、「胡豆」。
