豆的幼苗。
蔬菜的一种。多指豌豆的嫩茎叶。
豆的幼苗。
引晋•陶潜 《归园田居》诗之三：“种豆 南山 下草盛豆苗稀。”
唐•杜甫 《投简成华两县诸子》诗：“南山 豆苗早荒秽 青门 瓜地新冻裂。”
宋•杨万里 《行圃》诗：“薤本新痕割復齐豆苗初叶合仍离。”
清•惠士奇 《田家行》：“屋边豆苗垂宛宛雁齿丛长雀梅短。”
蔬菜的一种。多指豌豆的嫩茎叶。
引梁实秋 《雅舍谈吃·煎馄饨》：“馄饨做得不错汤清味厚，还加上几小块鸡血几根豆苗。”
俗称豌豆的嫩茎叶为「豆苗」。
豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶营养丰富含有多种人体必须的氨基酸。适宜阳光充足湿度够，温热的环境下生长。其叶清香、质柔嫩、滑润爽口色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
苗 [ miáo ] 1. 初生的植物或没有秀穗的庄稼。 如 禾苗。麦苗。树苗。幼苗。苗子（亦喻继承某种事业的接班人）。苗而不秀（只长苗而不秀穗，喻本身条件虽好，但没有成就）。 2. 形状像苗的。 如 火苗儿。 3. 某些初生的饲养的动物。 如 鱼苗。 4. 能使机体产生免疫力的微生物制剂。 如 疫苗。卡介苗。 5. 子孙后代。 如 苗裔。 6. 中国少数民族，主要分布于贵州、湖南、云南、四川、湖北等省和广西壮族自治区。 如 苗族。苗绣。 7. 姓。
1、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。
2、预备滚水，放入豆苗灼熟，然后用碟盛起。
3、十二、烧滚油，以大火炒熟豆苗，放进糖、盐调味，沥乾水铺于碟上待用。
4、采后绿芦笋、豌豆苗叶绿素、可溶性糖含量均呈下降趋势，游离氨基酸、粗纤维、细胞壁多糖和木质素含量均呈上升趋势。
5、而鸡毛菜、莴苣、豆苗、金丝芥、银丝芥、食荚豌豆、绿芦笋、紫芦笋等花色小品种蔬菜,产量比往年有所增加,从而为市民的餐桌提供了更多绿叶菜的选择。
6、就在这个紧要关头,小豆苗的顶端,忽然冒出一截绿得刺眼的枝蔓,在枝蔓的顶端,有一片小小的叶子,正在缓缓展开,面向这个灼热而又残酷的世界。
7、一些不知名的小花，这一朵，那一簇的洒在田埂上，翠绿欲滴的蚕豆苗整齐的立在田埂旁。
8、昨日上午,记者在学前街农贸市场看到,这里的蔬菜比起春节期间降低了不少,金花菜、豆苗等蔬菜的降价幅度最大。
9、苗圃的豌豆苗长得很齐整。
10、沙拉将豌豆苗、松柳苗、玉米笋、黄瓜花、手指胡萝卜、紫萝卜、皱叶甘蓝、圣女果、白芦笋、莳萝、feta混合,淋少许油醋汁即可。
答：豆苗的拼音是：dòu miáo
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答：豆苗的意思是：俗称豌豆的嫩茎叶为「豆苗」。
