又称为蛋黄素被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”
一种含磷的脂肪。为组成细胞的物质主要在动物的神经细胞里能帮助骨头愈合。
卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），通用药品名称为Lecithin也自此揭开了其神秘的面纱。
卵 [ luǎn ] 1. 动植物的雌性生殖细胞。 如 卵子。卵巢。 2. 特指动物的蛋。 如 卵生。卵石。卵翼（喻养育或庇护）。 3. 昆虫学上特指受精卵，是动物发育的第一阶段。 4. 男子睾丸的俗称。
磷 [ lín ] 1. 一种非金属元素，常见的有“白磷”和“红磷”。 如 磷火（俗称“鬼火”）。磷肥。磷脂（含磷和氮的类脂质，是生物体的重要组成成分，动物的脑、肝、卵等含量较多）。
脂 [ zhī ] 1. 动物体内或油料植物种子内的油质。 如 脂肪。脂膏。松脂。脂油。香脂。 2. 指“胭脂”。 如 脂粉。
1、黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。
2、内含大豆卵磷脂，鸡蛋，米粉，营养丰富，味道香酥可口，是一种休闲健康零食。
3、大豆油,凝胶,甘油,大豆卵磷脂,焦糖色素,黄蜂蜡.
4、十二、研究结果除了对卵磷脂和脑磷脂的精制有一定的指导作用外，对其他天然产物分离纯化的研究和生产也有一定的借鉴意义。
5、从各种成对的脂肪酸中可区别出各种卵磷脂.
6、事实上防辐射服牌子。卵磷脂也有益于帮忙维持一般的强健皮肤和头发。
7、他们不在他们的巧克力中使用大豆卵磷脂和任何类型的乳化剂。
8、医学家研究发现,老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。
9、本文介绍了一种以鲸蜡醇聚氧乙烯基醚为原料，性能与天然卵磷脂相似的磷酸酯的合成方法。
10、纤维素，改性纤维素，改性纤维素胶，硬脂酸，硬脂酸镁，洋槐，二氧化硅，有机螺旋藻，大豆卵磷脂，蔬菜甘油和豆油。
答：卵磷脂的拼音是：luăn lín zhī
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答：卵磷脂的意思是：一种含磷的脂肪。为组成细胞的物质，主要在动物的神经细胞里，能帮助骨头愈合。
