1、【巧洗铁锅油垢】炒菜锅用久了，锅上积存的油垢很难清除掉，如果将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿，油垢就很容易清除了。

2、有条不紊掌炒瓢，紧三慢四烹佳肴。翻炒菜肴翩翩舞，烹饪美味欢歌笑。炉火通红煎炸烤，美味佳肴香气冒。诱来食客满堂彩，厨师挥汗终有报。愿你美名四扬！

3、中国人炒菜的时候，在锅里放入少量的油，锅热时先下几根葱白、蒜瓣、姜片，除去油腥，并炒出香味，然后再放入待炒的材料。这是炒菜时不可或缺的基本环节。陈舜臣

4、要爱我，开心乐，身体健康多干活；爱自己，多珍惜，父母孩子需要你；护自己，好身体，做饭炒菜都备齐；疼自己，多休息，家庭事业有条序；125要爱我，愿我的事业红似火，孩子家人最快。

5、哦，可不，炒菜人手里欢快的锅铲声，随着呼啦啦的火苗声，奏出一碗碗爱尼风味的菜肴！

6、那陌生男子冲到阿玲床前,举起一把炒菜的铁铲逼住阿玲说,他是刚从大陆潜逃至海南的杀人犯,现在需要钱跑路,让阿玲交出3000元钱,否则就强暴她。

7、炒菜不放盐,嚼之无味;盐放多了,更是大忌。

8、上班有时累的回家不想一盘、一盘的炒菜,就直接将所有的材料全部和饭炒在一起,再煮一个汤就搞定了,简单、又美味!

9、清晨5点半,一缕火星儿划破清冷的夜空,伴随“咚咚咚”的切菜声和“扑哧”、“扑哧”的炒菜声,师生陆续从睡梦中醒来,此时,他已工作一个多小时了。

10、何组长说,浏阳人不喜欢吃炒菜,怕搞味不出,他要亲自来掌锅,还说,要细水长流,今天只吃一半,留一半煮好明天吃。