糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。
英thin pancake made of millet flour,etc.;
在鏊子上摊匀烙熟的饼。多用调成糊状的高粱、小麦面或小米面作原料。
引南朝•梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“正月七日为人日……北人此日食煎饼于庭中。”
唐•段成式 《酉阳杂俎·诺皋记下》：“﹝ 惠恪 ﹞好客往来多依之。尝夜会寺僧十餘设煎饼。”
沉西蒙 《南征北战》第二章：“满脸喜悦的 赵大娘 正在中间房里摊煎饼。”
用面粉与水调成稠糊状在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。
引南朝梁·宗懔《荆楚岁时记·正月》：「正月七日为人日……北人此日食煎饼，于庭中作之。」
煎 [ jiān ] 1. 熬。 如 煎药。煎熬。 2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。 如 煎鱼。 3. 量词，指中药煎汁的次数。 如 头煎。二煎。
饼 [ bǐng ] 1. 圆形薄片或扁圆形的面制食品。 如 饼干。烧饼。烙饼。月饼。 2. 像饼的东西。 如 铁饼。豆饼。饼银。
1、谐趣语录：人生像煎饼，翻够回合才能成熟；喝醉不是酒的错，而是感情度数高；书到用时方恨少，肉遇减肥才嫌多；乔布斯挂了，咱福布斯排名又上升一位！
2、哦，夫人要柳橙汁、两个半熟的煮蛋、一片夹果酱的吐司、柠檬茶。您要蕃茄汁、夹有蜂蜜的薄煎饼和咖啡，先生。
3、当身体得到调整后，您清晨醒来，将会开始产生饥饿感了，之后您便可增加一些食物比如燕麦片，鸡蛋，蔬菜或者蛋白煎饼。
4、一堆燕麦粉.三个未熟的克茹糖浆馅煎饼和半打干梅子.
5、神父:我亲爱的,编写一份煎饼,并找到大型抄网请给我!
6、早起煎饼早起煎饼午饺子煎肉片煎鱼:二月二炸鱼煎肉,这叫“熏虫儿”。
7、每天早上8点前,一些路边早点摊前都会排起长队,煎饼果子、鸡蛋灌饼、烧饼油条等很受欢迎,但一些人担心路边早餐的安全问题。
8、熬粥是最方便的形式,可将小米和大米一起煮成粥;小米面煎饼、小米面馒头也是不错的选择。
9、林硕没有借过钱,直接就把煎饼递给了老太太,“这次不收你钱了老太太,快拿回家让你孙子趁热吃吧。
10、简易版煎饼果子,营养丰富,味道鲜美,口感丰富,简单又美味的早餐。
答：煎饼的拼音是：jiān bǐng
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答：煎饼的意思是：用面粉与水调成稠糊状，在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。
